Ana Sayfa Yemek Tarifleri Bademli Taze Fasulye Tarifi

Bademli Taze Fasulye Tarifi

195
0
Paylaş

6 Kişilik Bademli Taze Fasulye Tarifi

Taze fasulye rengini ve kokusunu kaybetmeden çabucak sote edilebilir. Badem ve İzmir kekiği eklenerek lezzeti arttırılan bu yemek hindi rosto , ızgara tavuk ya da balık için ideal bir garnitürdür.

Malzemelerimiz:

  • 450 gr taze fasulye
  • 1 tatlı kaşığı diyet margarin
  • 1/4 fincan tavuk ya da sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı İzmir kekiği
  • karabiber
  • 100 gr doğranmış arpacık soğan
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş badem
  • 1/4 fincan bayat ekmek kırıntısı

Yemeğin Hazırlanışı:

Fasulyeyi ayıklayıp 5 cm’lik parçalara doğrayın. Büyük bir tavaya margarin koyup orta harlı ateşte ısıtın. Taze fasulyeleri ekleyip devamlı karıştırarak 1-2 dakika kadar sote edin.

Tavuk suyu, İzmir kekiği ve karabiber ilave edip 20-30 saniye kadar daha kavurun. Soğanı ekleyin. Üzeri örtülü olarak, fasulyeler yumuşayıncaya dek, 6-8 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Bu arada bademleri yapışmayan bir tavaya koyup 2-3 dakika kadar yağ ilave etmeksizin, devamlı karıştırarak kavurun. Ekmek kırıntıları ve bademleri fasulyenin üzerine serpiştirip servis yapın.

Afiyet olsun…

Aşcı Tavsiyesi: Taze Fasulye, Mevsiminde fazla fazla taze fasulye alıp dondurabilirsiniz. Fasulyeleri ayıklayıp doğrayın. 1 dakika üstünü örtecek kadar sıcak suda kaynatın. Sıcak sudan çıkarıp soğuk suya tutun. Suyunu süzüp soğumasını bekledikten sonra 6 ay süreyle derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Besin Analizi:

  • Kalori   : 66
  • Protein : 2 gr
  • Karbonhidrat : 10 gr
  • Toplam yağ : 1 gr
  • Doymuş yağ : 0 gr
  • Çoklu doymamış yağ : 1 gr
  • Tekli doymamış yağ  : 1 gr
  • Kolesterol : 0 mg
  • Sodyum   : 64 mg

 

Yorum Yap

Lütfen Yorumuzu Yazın
Lütfen Adınızı Yazın