Ana Sayfa Yemek Tarifleri Kırmızı ve Yeşil Pilav Tarifi

Kırmızı ve Yeşil Pilav Tarifi

196
0
Paylaş

4 Kişilik Kırmızı ve Yeşil Pilav Tarifi

Bu çekici pilav bamya veya bezelye ve dolmalık biberle hazırlanıyor, acı kırmızı biber ile tatlandırıyor.

Malzemelerimiz:

  • sıvı yağ
  • 1/2 fincan doğranmış soğan
  • 1/3 fincan doğranmış yeşil dolmalık biber
  • 1/3 fincan doğranmış kırmızı dolmalık biber
  • 1/2 fincan esmer pirinç
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 1/2 fincan sodyum oranı düşük tavuk suyu
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz
  • 1/8 tatlı kaşığı acı kırmızıbiber
  • 1 fincan ayıklanmış taze ya da dondurulmuş dilimlenmiş bamya veya 2/3 fincan bezelye
  • 1 adet çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış domates

Yemeğin Hazırlanışı:

Orta boy bir kabı sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Soğan ve biberleri ekleyip orta ateşte, arada sırada karıştırarak, 5 dakika kadar pişirin.

Pirinç ve sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin. Tavuk suyu, tuz ve kırmızıbiber ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Üzerini örtüp 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Bamya ya da bezelyeyi ekleyin. Üzeri kapalı olarak pirinç yumuşayıncaya ve su emilinceye dek, 5-10 dakika kadar pişirin. Domatesleri ilave edin. Servisten önce 5 dakika kadar dinlendirin.

Afiyet olsun…

Besin Analizi:

  • Kalori   : 119
  • Protein : 4 gr
  • Karbonhidrat : 24 gr
  • Toplam yağ : 1 gr
  • Doymuş yağ : 0 gr
  • Çoklu doymamış yağ : 0 gr
  • Tekli doymamış yağ  : 0 gr
  • Kolesterol : 0 mg
  • Sodyum   : 173 mg

 

Yorum Yap

Lütfen Yorumuzu Yazın
Lütfen Adınızı Yazın