Ana Sayfa Hamur İşleri Peynirli Sufle Tarifi

Peynirli Sufle Tarifi

273
0
Paylaş

6 Kişilik Peynirli Sufle Tarifi

Sufle genelde tatlı olarak bilinir ve stresli zamanlarımızda ilk başvurduğumuz tatlılar arasındadır. Bu tatlının tersi tuzlu suflemizi günün her saati çayımızın yanına eşlik edebilir.

Malzemelerimiz:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • göz kararı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Tereyağını eritin. Unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya dek kavurun. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın.

Yumurtaların beyazını sarısından ayırın. Yumurta sarılarını bir kap içerisinde karıştırarak teker teker karışıma ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ilave edin.

Sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden 200 ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika kadar pişirin. Sufleyi, 2 litrelik düz kenarlı derin bir kapta da pişirebilirsiniz.)

 

Afiyet olsun…

 

Yorum Yap

Lütfen Yorumuzu Yazın
Lütfen Adınızı Yazın