Ana Sayfa Çorba Tarifleri Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası Tarifi

192
0
Paylaş

10 Kişilik Sebze Çorbası Tarifi

İşte size çeşit çeşit sebze içeren, her durumda içilebilecek, fevkalade doyurucu, müthiş bir çorba!

Çorba Malzemeleri:

  • 450 gr doğranmış patates
  • 4 adet doğranmış havuç (büyük boy)
  • 3 adet doğranmış sap kereviz (yapraklarıyla birlikte)
  • 2 adet doğranmış kabak (orta boy)
  • 1 adet doğranmış soğan (orta boy)
  • 1/4 fincan ince doğranmış maydanoz
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
  • taze çekilmiş karabiber
  • 6 fincan sodyum oranı düşük tavuk suyu
  • 3/4 fincan yağsız ya da yağ oranı düşük rendelenmiş Cheddar peyniri (85 gr)

 

Hazırlanışı:

 

Patates, havuç, kereviz, kabak, soğan, maydanoz, defne yaprağı, tuz ve karabiberi geniş bir tencereye ekleyin.

Tavuk suyunu ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadığında ateşi kısıp sebzeler yumuşayıncaya dek, 45-60 dakika kadar, arada bir karıştırarak kaynatın. Defne yapraklarını çıkarın. Çorbayı kepçeyle kâselere koyun üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Afiyet olsun…

Aşcı Tavsiyesi: Kereviz  saplarını gevrek kalmasını isterseniz, servise 10 dakika kalana dek çorbaya eklemeyin.

Besin Analizi:

  • Kalori   : 113
  • Protein : 9 gr
  • Karbonhidrat : 18 gr
  • Toplam yağ : 1 gr
  • Doymuş yağ : 0 gr
  • Çoklu doymamış yağ : 0 gr
  • Tekli doymamış yağ  : 0 gr
  • Kolesterol : 0 mg
  • Sodyum   : 195 mg

 

Yorum Yap

Lütfen Yorumuzu Yazın
Lütfen Adınızı Yazın