Ana Sayfa Et Yemekleri Terbiyeli Biftek Tarifi

Terbiyeli Biftek Tarifi

352
0
Paylaş

6 Kişilik Terbiyeli Biftek Tarifi

Bu terbiye, biftek severler arasında oldukça gözde.

Malzemelerimiz:

  • 500-600 gr görünür yağları çıkarılmış 2.5 cm kalınlığında biftek
  • 1/2 fincan sek kırmızı şarap ya da sodyum oranı düşük et suyu
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı tarhunlu sirke veya üzüm sirkesi
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • sıvı yağ

 

Hazırlanışı:

Biftekleri uygun bir kaba yerleştirin. Terbiye için gerekli malzemeleri metal olmayan bir kapta karıştırın. Bifteklerin üzerini kaplayacak şekilde dökün. Üzerini örtüp en az 8 saat buzdolabında bekletin. Ara sıra etleri çevirin.

Fırın ızgarasını ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Biftekleri terbiyeden çıkarıp kurulayın ve üzerine biber serpin. Etleri fırın tepsisine yerleştirin. Bifteklerin her bir tarafını 4-7 dakika kadar, ızgaradan 10-15 cm mesafede pişirin. Sonra da servis etmek için verevine dilimleyin.

 

Afiyet olsun…

Aşcı Tavsiyesi: Biftek, kolesterol düşürücü diyette ne işi var diyebilirsiniz. Haklısınız da ama yağlarını dikkatlice temizlerseniz bir sorun yaratmaz.

Besin Analizi:

  • Kalori   : 147
  • Protein : 20 gr
  • Karbonhidrat : 0 gr
  • Toplam yağ : 7 gr
  • Doymuş yağ : 3 gr
  • Çoklu doymamış yağ : 0 gr
  • Tekli doymamış yağ  : 3 gr
  • Kolesterol : 54 mg
  • Sodyum   : 48 mg

 

Yorum Yap

Lütfen Yorumuzu Yazın
Lütfen Adınızı Yazın