Ana Sayfa Salata Tarifleri Tofu ve Hardal Soslu Salata Tarifi

Tofu ve Hardal Soslu Salata Tarifi

117
0
Paylaş

8 Kişilik Tofu ve Hardal Soslu Salata Tarifi

Hazırlandığında yaklaşık 10 yemek kaşığı sos çıkar. Yarısını hemen kullanıp kalan yarısını da daha sonra kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Bu salataya protein ve demir takviyesi yapan soya peyniri, tofu, ekolojik ürün dükkanlarında bulunabiliyor.

Salata Malzemeleri:

  • 1/2 fincan süzülmüş tofu (100 gr)
  • 1/2 fincan az yağlı veya yağsız vinegret sos
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1/2 tatlı kaşığı bal
  • 1/2 tatlı kaşığı Dijon hardalı
  • 1 adet elle parçalanmış marul
  • 3 adet ince dilimlenmiş kuru kayısı

 

Hazırlanışı:

 

Fırını 150 derecede ısıtın. Çekirdekleri bir tepsiye koyup 12 dakika kadar kavurun. Tepsiden alıp bir kenarda soğumaya bırakın.

Bu arada tofunun suyunu süzüp durulayın. Kâğıt havlu üzerine koyup kurumasını sağlayın. Tüm sos malzemelerini blendır ya da mutfak robotuna koyup boza kıvamına getirin. Marulların üzerine 5 yemek kaşığı sos dökün. En üstte kayısı ve ayçekirdeklerini serpiştirin.

Afiyet olsun…

Aşcı Tavsiyesi: Vinegret, Fransa kökenli zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberle hazırlanan bir salata sosudur. Limon suyu, hardal, çeşitli taze otlar ve ince kıyılmış soğan ekleyerek Vinegretize çeşni katabilirsiniz. Temel vinegret tarifi 3 ölçü sirkeden oluşur.

Besin Analizi:

  • Kalori   : 27
  • Protein : 1 gr
  • Karbonhidrat : 4 gr
  • Toplam yağ : 1 gr
  • Doymuş yağ : 0 gr
  • Çoklu doymamış yağ : 1 gr
  • Tekli doymamış yağ  : 0 gr
  • Kolesterol : 0 mg
  • Sodyum   : 83 mg

 

Yorum Yap

Lütfen Yorumuzu Yazın
Lütfen Adınızı Yazın